Bếp trưởng nhà hàng Nhật: 01 người

1. Đảm bảo chất lượng món ăn - Hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên bếp và những nhân viên liên quan đến quá trình chế biến món ăn cho khách. - Kiểm soát toàn bộ quá trình nhân viên thực hiện để đảm bảo tiêu chuẩn, chất lượng món ăn. - Trực tiếp kiểm tra món ăn kỹ càng trước khi chuyển cho bộ phận phục vụ. 2. Quản lý hàng hóa trong bếp - Thực hiện kiểm tra chất lượng hàng hóa, thực phẩm mua vào. - Thực hiện kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm tồn, các loại gia vị vào cuối ca làm việc để có hướng bảo quản cho phù hợp. - Trực tiếp quyết định việc hủy thực phẩm không đảm bảo chất lượng. 3. Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân, vệ sinh an toàn thực phẩm - Duy trì tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân, đồng phục nhân viên bếp. - Trực tiếp tổ chức cho nhân viên thực hiện việc vệ sinh dụng cụ, dùng trong gian bếp theo đúng quy trình. - Chịu trách nhiệm đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm đồ ăn trong bếp. 4. Quản lý công cụ, dụng cụ, tài sản được giao - Phối hợp với các b

Yêu cầu công việc

- Có kinh nghiệm ở vị trí cần tuyển hoặc tương đương;

- Ưu tiên ứng viên tốt nghiệp Cao đẳng, đại học có chuyên ngành phù hợp;

- Có khả năng sử dụng thành thạo tiếng Anh, hoặc tiếng Nhật.

- Sử dụng tốt tin học văn phòng (word, excel, powerpoint, email, internet…)

- Có khả năng quản lý thời gian, giao tiếp và thiết lập mối quan hệ trong phòng và Doanh nghiệp.

- Khả năng nắm bắt công việc, nhanh nhẹn, linh hoạt, trong xử lý tình huống, sáng tạo, chịu được áp lực công việc cao; thực hành nghiệp vụ cẩn thận.

- Trách nhiệm, trung thực, thẳng thắn và nhiệt tình, cởi mở và thân thiện trong công việc;

- Có khả năng chịu được áp lực công việc, làm việc độc lập và theo nhóm.

 

Quyền lợi

- Mức lương: 10 – 30 triệu hoặc Thỏa thuận.

- Bảo hiểm theo quy định của pháp luật hiện hành.

- Chế độ phúc lợi (hỗ trợ Lễ, Tết, tham quan, khám bệnh định kỳ) và các chế độ đãi ngộ khác theo quy định hiện hành của công ty.

Thời gian và địa điểm làm việc

- Thời gian làm việc: Theo thỏa thuận

- Địa điểm làm việc: số 555 Lạc Long Quân, Tây Hồ, HN.

Hồ sơ dự tuyển

Ứng viên nộp trực tiếp tại văn phòng hoặc gửi về địa chỉ Email: hathanhtt.idigroup@gmail.com và tuyenpx.idigroup@gmail.com, quachphuong.102@gmail.com

 

- Hồ sơ gồm: Sơ yếu lý lịch, Phiếu xác nhận lý lịch tư pháp, Photo công chứng CMND, Hộ khẩu,Bằng cấp, Giấy khám sức khỏe

 

- Mọi thắc mắc xin liên hệ: Ms Thanh 0988748684, Mr Tuyen 0982376609